Su resistencia a la corrosión es lo que da al acero inoxidable su nombre.
Las posibles aplicaciones del acero inoxidable son casi ilimitadas, hecho que puede comprobarse con tan solo unos ejemplos:
- Cocinas
 - Carros de perros calientes
 - Asadores
 - Vitrinas térmicas
 - Pertas
 - Mesones para panaderías y carnicerías
 - Campanas extractoras
 
Las principales ventajas del acero inoxidable son:
- Alta resistencia a la corrosión
 - Alta resistencia mecánica
 - Apariencia y propiedades higiénicas
 - Resistencia a altas y bajas temperaturas
 - Buenas propiedades de soldabilidad, mecanizado, corte, doblado y plegado
 - Bajo costo de mantenimientoReciclable.